Pour 15 personnes :
- 3/4 de bouteille d’alcool de litchi soho ou autre
- 2 boites de litchis au sirop dénoyautés
- 2 boites de jus de fruits au litchis (non gazeuse)
- 1 cm de racine de gingembre frais haché
- 2 bouteilles de champagne
- piques en bois avec 1 litchi, 1 fraise et une feuille de menthe pour la déco
Préparation : la veille, mettre tous les ingrédients dans 1 saladier sauf le champagne et les litchis. Mettre au frigo.
Placer les litchis au congélateur pour les mettre au dernier moment avec le champagne bien frais
Un régal !
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